ゆるきゃんレシピ【トマトすきやき】をできるだけ簡単にしてみた。

recipe

月2でキャンプに行き、年間40泊目標にしています✨

今回は、キャンプでよく作る簡単なレシピを載せていきたいと思います。

記念すべき第1作目は【トマトすき焼き】です!

ポータブル電源を持って伊豆市【キャンプベアード】へ。

冬の3連休は【PIKA富士吉田】でゆるきゃんレシピのトマトすき焼きに挑戦。

トマトすき焼き 3~4人前

材料

・トマト (中3玉) ・・・薄切り

・玉ねぎ (中2玉) ・・・串切り

・水菜、白菜など適当 (適量)・・・ざく切り

・牛肉 (300g)

・たまご (人数分)

・オリーブオイルかサラダ油 (大さじ2)

・にんにくチューブ (4cm)

・合わせ調味料 (醤油100ml 酒100ml さとう大さじ1.5)

・〆のパスタ (200g)

・とろけるチーズ(3つかみ)

作り方

1 熱したスキレットに、オリーブオイル(大さじ2)とにんにく(4cm)を入れ、串伐りにした玉ねぎを炒め、その上に薄切りにしたトマトを入れる。

2 1に合わせ調味料を入れ、蓋をして5分、中火にしてトマトに火を通す。

3 牛肉と水菜を入れて、牛肉の色が変わったら出来上がり!生卵につけて食べると最高です。

4 〆のパスタまでいける時は、茹でたパスタを残った汁に入れ、チーズをいれて混ぜてできあがり。

ポイント&まとめ

・合わせ調味料は要らないビンに、自宅で作って入れて持参しています。

・野菜も家で切って行くので、当日はトマトを切るくらいです。

・生卵は絶対にあったほうがおいしいです!

もうキャンプで4~5回作ってます。簡単なので是非作ってみてください!

ちなみに使っているスキレットはロゴスの取っ手が取れるスキレットMサイズです。

ロゴス(LOGOS) 合体できるスキレット M
ロゴス(LOGOS) 合体できる深型スキレット M